Hachoir Électrique 2800W Inox — 3 Grilles, Embout Saucisses et Kit Kibbe Inclus

Du bœuf haché en texture parfaite en moins de 2 minutes, des saucisses maison farcies en une seule opération, des légumes finement hachés sans planche ni couteau : c'est ce que change un vrai hachoir électrique à moteur puissant par rapport à un hachoir d'entrée de gamme. Ce modèle en acier inoxydable délivre une puissance nominale de 700 W (puissance de blocage jusqu'à 2 800 W) et peut traiter jusqu'à 80 kg de viande par heure. Il est livré avec 3 grilles interchangeables, un embout à saucisses et un kit Kibbe — tout pour préparer viandes hachées, farcissures et spécialités maison dès le premier jour. Disponible en Rouge et Noir.

Moteur 700 W / 2 800 W de Blocage : Un Débit Professionnel

Le moteur à bobinage cuivre pur atteint une puissance nominale de 700 W en fonctionnement continu, avec une capacité de blocage de 2 800 W qui lui permet d'absorber les à-coups lorsque la viande est dure ou fibreuse (tendons, cartilages). Le débit annoncé est de 80 kg/heure — soit un kilo en moins d'une minute. La tête de broyage est en alliage d'aluminium haute résistance (pas en plastique), ce qui garantit une dissipation thermique efficace lors d'une utilisation prolongée. Un système de protection thermique coupe automatiquement le moteur en cas de surchauffe.

3 Grilles Acier Inoxydable : De la Farce Fine au Haché Grossier

Trois grilles interchangeables couvrent toutes les textures de hachage :

Les grilles et la lame en croix sont en acier inoxydable — elles ne s'oxydent pas au contact des aliments acides (tomate, citron, marinade) et conservent leur tranchant dans le temps. Le montage est sans outil : on visse la bague de fixation à la main en 5 secondes.

Embout à Saucisses et Kit Kibbe Inclus

En plus du hachage, deux accessoires étendent les possibilités culinaires de l'appareil. L'embout à saucisses (tube en plastique alimentaire) se fixe à la place de la grille : la viande hachée est poussée directement dans le boyau, sans bol intermédiaire. Résultat : des saucisses maison façonnées en continu, avec la farce et les épices de votre choix. Le kit Kibbe permet de préparer cette spécialité moyen-orientale (boulettes creuses farcies) grâce à un moule adapté qui se monte sur la tête de broyage. Ces deux accessoires sont inclus dans la livraison, sans surcoût.

Fonction Marche Arrière et Double Sécurité

Le panneau de commande propose trois positions : ON (marche avant), 0 (arrêt) et R (marche arrière). La marche arrière est précieuse lorsqu'un morceau de viande ou un tendon se coince dans la vis sans fin : un simple appui sur R débloque la machine sans démonter quoi que ce soit. Le commutateur de sécurité à verrouillage empêche le démarrage accidentel lorsque la tête n'est pas correctement fixée. Quatre ventouses antidérapantes maintiennent l'appareil stable sur le plan de travail, même sous vibrations.

Conseils d'Utilisation

Pour de meilleurs résultats, préparez la viande en cubes de 3 à 4 cm avant de l'introduire dans la trémie — cela évite les bourrages et préserve la lame. La viande légèrement refroidie (30 minutes au congélateur avant hachage) donne une texture plus nette et moins grasse. Lors du montage, vérifiez que le tranchant de la lame est orienté vers l'extérieur (face visible) — la lame montée à l'envers n'est pas dangereuse mais ne coupe pas. Après usage, démontez la tête complète et rincez toutes les pièces métalliques à l'eau chaude savonneuse dès que possible.

Entretien

Le corps de l'appareil (moteur) ne doit jamais être immergé dans l'eau — essuyez-le avec un chiffon humide. La tête de broyage, la vis sans fin, la lame, les grilles et la bague de fixation se démontent entièrement et se lavent à la main à l'eau chaude savonneuse. Ne pas passer au lave-vaisselle : la chaleur et les détergents agressifs peuvent ternir l'acier inoxydable et déformer les joints. Séchez immédiatement après lavage pour éviter les traces de calcaire.

Ce qu'on Peut Préparer

Caractéristiques Techniques

Découvrez tous nos Hachoirs électriques, où innovation et qualité se rencontrent pour répondre à vos attentes.