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Collections: Hachoirs, Hachoirs Légumes & Herbes, Hachoirs à Viande, Hachoirs électriques
De la viande hachée fine en 6 secondes, une farce à raviolis homogène sans éclat, de l'ail pilé en texture parfaite pour une sauce : c'est ce que permet ce hachoir électrique multifonction 350 W avec son bol en verre transparent de 1,2 litre. La lame à 4 branches en inox avec jeu de 1 mm crée un vortex 3D qui broie aussi bien les aliments tendres que les ingrédients durs. Deux vitesses sélectionnables et une prise en main en 3 étapes — sans notice.
Le moteur à bobinage cuivre pur délivre 350 W pour des cycles d'éclatement rapides. La lame en forme de S à 4 branches en acier inoxydable fonctionne en vortex 3D : les aliments sont aspirés vers le bas, projetés sur les bords, puis ramenés vers la lame en boucle continue. Ce mouvement cyclonique élimine les gros morceaux résiduels que laisse une lame à 2 branches. Le jeu de 1 mm entre la lame et le fond du bol permet d'atteindre une texture fine même sur de très petites quantités.
Une seule pression suffit pour lancer le cycle — relâcher pour stopper, contrôler la texture à tout moment. Le sélecteur propose 2 vitesses distinctes :
| Vitesse | Aliments adaptés | Résultat typique |
|---|---|---|
| Vitesse douce | Fruits, légumes, ail | Texture hachée fine, pas de purée |
| Vitesse rapide | Viande, noix, carottes | Hachis fin en 6 secondes |
Le bol est moulé en verre transparent épaissi à 4 mm — assez résistant pour encaisser les chocs mécaniques du broyage à haute vitesse sans se fissurer. La transparence totale permet de surveiller la texture en temps réel sans retirer la tête moteur. La capacité de 1,2 litre suffit pour préparer la farce d'une fournée de raviolis, 300 à 400 g de viande hachée ou plusieurs têtes d'ail en une seule opération.
La connexion entre la tête moteur et le bol se fait via une interface étoile en inox épaissi qui verrouille la tête sans jeu latéral — pas de risque de déboîtement en cours de cycle même à pleine puissance. Le fond du bol est équipé d'un pad silicone épais antidérapant qui maintient l'ensemble sur le plan de travail sans glissement, même lors des à-coups de démarrage.
| Usage | Ingrédients | Conseil |
|---|---|---|
| Viande hachée | Bœuf, porc, volaille | Couper en cubes de 2–3 cm avant |
| Farce raviolis / boulettes | Viande + légumes mélangés | Vitesse rapide, 2–3 impulsions |
| Ail et oignons | Ail entier, oignon | Vitesse douce, 1–2 impulsions |
| Légumes hachés | Carottes, courgettes | Couper en tronçons pour un résultat uniforme |
| Noix et fruits secs | Noix, amandes, noisettes | Vitesse rapide, surveiller la texture |
| Purée bébé | Légumes cuits, fruits mous | Vitesse douce, ajouter un peu de liquide |
Pas de notice nécessaire : installez la lame dans le bol, ajoutez les ingrédients coupés en morceaux, fixez la tête moteur par rotation, puis appuyez pour lancer. Relâchez dès que la texture souhaitée est atteinte — chaque impulsion dure ce que vous décidez. Pas de minuterie, contrôle total à chaque instant.
Toutes les pièces en contact avec les aliments se démontent en quelques secondes : retirez la tête moteur, soulevez la lame, rincez le bol et la lame à l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle. Ne jamais immerger la tête moteur dans l'eau — essuyez-la simplement avec un chiffon humide. Séchez toutes les pièces avant de ranger. Aucun outil requis pour le démontage.
| Puissance | 350 W |
| Tension | 220 V ~ 50 Hz |
| Capacité du bol | 1,2 L |
| Vitesses | 2 (douce / rapide) |
| Lame | 4 branches inox — vortex 3D, jeu 1 mm |
| Bol | Verre transparent épaissi 4 mm |
| Dimensions | 166 × 166 × 231 mm |
| Matériaux | Plastique (boîtier) + verre (bol) + inox (lame) |
| Stabilité | Fond silicone antidérapant + interface étoile inox |
| Modèle | OLK-JR01 |
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