{"product_id":"hachoir-a-viande-5l-inox-500w-pieces-de-rechange-et-accessoires","title":"Pièces de Rechange et Accessoires pour Hachoir à Viande — Couteau, Grilles, Entonnoirs Inox","description":"\u003cp\u003eCouteau émoussé qui déchire la viande au lieu de la trancher, grille fissurée qui laisse passer des morceaux trop gros, axe usé qui fait vibrer le hachoir : ces pièces d'usure se remplacent à l'unité, sans changer toute la machine. Cette gamme de \u003cstrong\u003epièces de rechange et accessoires pour hachoir à viande\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eacier inoxydable alimentaire\u003c\/strong\u003e couvre les 10 composants les plus courants — grilles à 3 mm, 5 mm et 7 mm, couteaux à 4 lames, grille kebbe, grille étoile, rondelle, pignon\/axe — pour redonner des performances neuves à votre appareil ou l'équiper de nouvelles fonctions (kebbe, saucisse).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcier Inoxydable Alimentaire : Résistant et Sans Rouille\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque pièce est usinée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable de qualité alimentaire\u003c\/strong\u003e — le même métal utilisé dans les cuisines professionnelles. L'inox résiste à la corrosion au contact des viandes acides (porc, agneau) et des marinades, ne retient pas les odeurs et conserve son tranchant bien plus longtemps qu'un acier ordinaire. Les grilles présentent des \u003cstrong\u003etrous percés avec précision\u003c\/strong\u003e pour une coupe nette sans bavure ; les couteaux à 4 lames sont aiguisés d'usine pour trancher d'emblée sans prédécoupe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGuide des Pièces : Choisir la Bonne Variante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eToutes les grilles et les couteaux sont au \u003cstrong\u003eformat standard Ø 58 mm \/ alésage central 7,5 mm\u003c\/strong\u003e (axe carré 8,3 mm pour les couteaux). Vérifiez que votre hachoir accepte ce format avant de commander.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; max-width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px; table-layout: fixed; word-wrap: break-word;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"background: #3a9e8f; color: #fff;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 8px; text-align: left; width: 10%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVar.\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 8px; text-align: left; width: 32%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePièce\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 8px; text-align: center; width: 20%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDimensions clés\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 8px; text-align: center; width: 38%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eUsage principal\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: 600;\"\u003eA\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eGrille fine 3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; text-align: center;\"\u003eØ 58 mm — trous 3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; text-align: center;\"\u003eFarce fine, pâté, chair à saucisse lisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef; background: #f8f9fa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: 600;\"\u003eB\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eCouteau 4 lames (47 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; text-align: center;\"\u003eØ 47 mm — axe 8,3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; text-align: center;\"\u003eTranchage principal — s'utilise avec toute grille\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: 600;\"\u003eC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eGrille moyenne 5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; text-align: center;\"\u003eØ 58 mm — trous 5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; text-align: center;\"\u003eViande hachée classique, burger, bolognaise\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef; background: #f8f9fa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: 600;\"\u003eD\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eGrille grosse 7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; text-align: center;\"\u003eØ 58 mm — trous 7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; text-align: center;\"\u003eSaucisse, merguez, hachage grossier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: 600;\"\u003eE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eGrille kebbe (3 fentes)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; text-align: center;\"\u003eØ 58 mm — fentes 24 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; text-align: center;\"\u003eFaçonnage kebbe, croquettes farcies\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef; background: #f8f9fa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: 600;\"\u003eF\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eRondelle \/ disque plat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; text-align: center;\"\u003eØ 58 mm — alésage 7,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; text-align: center;\"\u003ePièce d'espacement ou de remplacement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: 600;\"\u003eG\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eGrille étoile 8 branches\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; text-align: center;\"\u003eØ 58 mm — bras 10–15 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; text-align: center;\"\u003eEmbout entonnoir saucisse \/ passage farce\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef; background: #f8f9fa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: 600;\"\u003eH\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eCouteau 4 lames (46 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; text-align: center;\"\u003eØ 46 mm — axe 8,3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; text-align: center;\"\u003eTranchage — variante légèrement plus compacte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: 600;\"\u003eI\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003ePignon \/ axe vissé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; text-align: center;\"\u003eL 120 mm — Ø axe 8,2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; text-align: center;\"\u003eTransmission de mouvement — remplacement axe usé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #f8f9fa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: 600;\"\u003eJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eLot couteau + 3 grilles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; text-align: center;\"\u003e4 pièces assorties\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; text-align: center;\"\u003eKit complet : 3 mm + 5 mm + 7 mm + couteau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eMontage Sans Outil en Quelques Secondes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eToutes les grilles et couteaux s'installent par simple emboîtement et vissage de l'anneau de blocage — \u003cstrong\u003eaucun outil requis\u003c\/strong\u003e. Pour remplacer une grille : dévissez l'anneau, retirez la grille usée, positionnez la nouvelle (face biseautée vers le couteau), remontez l'anneau. Le couteau s'enfile sur l'axe carré dans un seul sens, ce qui empêche tout montage incorrect. Comptez moins d'une minute entre le démontage et la remise en service.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRincez les grilles et l'anneau à l'eau chaude immédiatement après utilisation — le sang coagulé colle en séchant. Les grilles et l'anneau de blocage passent au \u003cstrong\u003elave-vaisselle\u003c\/strong\u003e (panier supérieur). Le couteau se lave à la main avec une brosse douce : attention aux lames tranchantes. Séchez toutes les pièces avant stockage pour prévenir toute trace d'oxydation résiduelle sur les zones de contact. L'axe\/pignon se rince à la main uniquement, puis se sèche immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; max-width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px; table-layout: fixed; word-wrap: break-word;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600; width: 45%;\"\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003eAcier inoxydable alimentaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef; background: #f8f9fa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600;\"\u003eDiamètre extérieur (grilles)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003e58 mm (Ø 53,5 mm hors bord)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600;\"\u003eAlésage central (grilles)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003e7,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef; background: #f8f9fa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600;\"\u003eDiamètre couteaux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003e46–47 mm — axe carré 8,3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600;\"\u003ePignon \/ axe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003eL 120 mm — Ø 8,2 mm — filetage 4,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef; background: #f8f9fa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600;\"\u003eNombre de variantes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003e10 (A à J)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600;\"\u003eMontage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003eSans outil — emboîtement + anneau de blocage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef; background: #f8f9fa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600;\"\u003eNettoyage (grilles)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003eLave-vaisselle (panier supérieur)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600; background: #f8f9fa;\"\u003eNettoyage (couteau, axe)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; background: #f8f9fa;\"\u003eÀ la main uniquement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez les meilleurs \u003ca style=\"color: #3a9e8f; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/cuisine-pratique.com\/collections\/hachoirs-a-viande\"\u003eHachoirs à Viande\u003c\/a\u003e du marché ainsi que tous nos \u003ca style=\"color: #3a9e8f; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/cuisine-pratique.com\/collections\/hachoirs\"\u003eHachoirs\u003c\/a\u003e, qu'ils soient électriques ou manuels, à viande ou à légumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine-Pratique","offers":[{"title":"Grille étoile 8 branches","offer_id":57660976529743,"sku":"14:200004891#G","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Couteau 4 lames (Ø 46 mm)","offer_id":57660976562511,"sku":"14:200006152#H","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grille kebbe","offer_id":57660976595279,"sku":"14:100018786#E","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rondelle \/ disque","offer_id":57660976628047,"sku":"14:175#F","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grille moyenne 5 mm","offer_id":57660976660815,"sku":"14:365458#C","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grille grosse 7 mm","offer_id":57660976693583,"sku":"14:200002984#D","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grille fine 3 mm","offer_id":57660976726351,"sku":"14:193#A","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Couteau 4 lames (Ø 47 mm)","offer_id":57660976759119,"sku":"14:173#B","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Axe \/ pignon fileté","offer_id":57660976791887,"sku":"14:200006151#I","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kit couteau + 3 grilles","offer_id":57660976824655,"sku":"14:200006153#J","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/2007\/4845\/files\/S0506c710d9954dc4a7f76b0329e6baa8p.webp?v=1778457445","url":"https:\/\/cuisine-pratique.com\/products\/hachoir-a-viande-5l-inox-500w-pieces-de-rechange-et-accessoires","provider":"Cuisine-Pratique","version":"1.0","type":"link"}