{"product_id":"cuiseur-sous-vide-a-immersion-1100w-etanche-avec-affichage-led","title":"Cuiseur Sous Vide à Immersion 1100W Étanche avec Affichage LED","description":"\u003cp\u003eSteak cuit à cœur avec une \u003cstrong\u003eprécision de ±0,1 °C\u003c\/strong\u003e, saumon fondant impossible à obtenir au four, légumes qui gardent couleur et nutriments après des heures de cuisson douce : voilà ce que permet un \u003cstrong\u003ecuiseur sous vide à immersion de 1 100 W\u003c\/strong\u003e. Ce modèle Wancle M800C combine une \u003cstrong\u003ecirculation d'eau 3D\u003c\/strong\u003e à haut débit (7–8 L\/min), un \u003cstrong\u003eécran LCD tactile\u003c\/strong\u003e pour régler température et durée au degré et à la minute près, et une \u003cstrong\u003eétanchéité IPX7\u003c\/strong\u003e qui simplifie le nettoyage — le tube inox amovible passe sous l'eau courante. Le tout en fonctionnement quasi silencieux à \u003cstrong\u003e15 dB\u003c\/strong\u003e, soit moins qu'un murmure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e1 100 W et Circulation 3D : Une Montée en Température Rapide\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa résistance de \u003cstrong\u003e1 100 W\u003c\/strong\u003e chauffe l'eau du bain en quelques minutes, même dans un grand récipient jusqu'à \u003cstrong\u003e20 litres\u003c\/strong\u003e. Le système de \u003cstrong\u003ecirculation 3D\u003c\/strong\u003e avec un débit de \u003cstrong\u003e7–8 L\/min\u003c\/strong\u003e brasse l'eau en continu dans toutes les directions, ce qui élimine les zones froides et garantit une température homogène autour de chaque sachet. Résultat : pas besoin de repositionner les sacs en cours de cuisson, et la température reste stable à \u003cstrong\u003e±0,1 °C\u003c\/strong\u003e de la consigne — la condition pour obtenir une cuisson parfaitement uniforme de bord à bord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÉcran LCD Tactile : Réglage Précis au Degré et à la Minute\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe panneau de commande affiche en temps réel la \u003cstrong\u003etempérature de consigne\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003etempérature mesurée\u003c\/strong\u003e, ainsi que le temps restant. Les touches \u003cstrong\u003e+\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e−\u003c\/strong\u003e permettent d'ajuster la température par incréments de \u003cstrong\u003e0,1 °C\u003c\/strong\u003e (appui bref) ou par sauts rapides (appui long), sur une plage de \u003cstrong\u003e25 à 90 °C\u003c\/strong\u003e. Le minuteur se règle de \u003cstrong\u003e1 minute à 99 h 59 min\u003c\/strong\u003e, par incréments d'1 minute (appui bref) ou de 30 minutes (appui long). Un appui prolongé de 3 secondes sur le bouton de réglage bascule l'affichage entre °C et °F. Quand l'eau approche la température cible (à 2 °C près), l'appareil émet deux bips ; un second signal retentit lorsque la consigne est atteinte — vous savez exactement quand plonger vos sachets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÉtanchéité IPX7 et Tube Inox Amovible : Nettoyage Simplifié\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eContrairement aux modèles classiques dont seule la partie basse est immersible, ce cuiseur est \u003cstrong\u003ecertifié IPX7\u003c\/strong\u003e : le corps résiste à une immersion complète, ce qui facilite le nettoyage après chaque utilisation. Le \u003cstrong\u003etube en acier inoxydable SUS 304\u003c\/strong\u003e se détache du corps en le tournant doucement, donnant accès à la résistance et à la pale de brassage pour un nettoyage en profondeur. Un détartrage mensuel est recommandé : fixez l'appareil dans un récipient, réglez à 70 °C pendant 20 minutes avec 5 g d'acide citrique par litre d'eau, puis rincez à l'eau claire et séchez avec un chiffon doux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePince de Fixation Réglable : Compatible avec Tout Récipient\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epince à ressort\u003c\/strong\u003e s'ouvre d'une seule main et se fixe sur le bord de n'importe quel récipient — casserole, faitout, bac gastro ou même un grand saladier — à condition que la profondeur dépasse \u003cstrong\u003e12 cm\u003c\/strong\u003e. Le niveau d'eau doit se situer entre les repères \u003cstrong\u003eMIN\u003c\/strong\u003e (5,5 cm sur le tube) et \u003cstrong\u003eMAX\u003c\/strong\u003e. Si le niveau descend sous la ligne MIN en cours de cuisson (évaporation), le voyant passe au rouge et l'appareil émet un signal sonore pour vous inviter à rajouter de l'eau. Pas besoin de récipient propriétaire : utilisez ce que vous avez déjà dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMode d'Emploi Rapide\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cuisson sous vide se déroule en quelques étapes simples. Assaisonnez vos aliments et placez-les dans un sac sous vide ou un sac zip refermable en chassant l'air. Fixez le cuiseur sur le bord du récipient rempli d'eau (entre MIN et MAX). Réglez la température souhaitée, puis le temps de cuisson, et appuyez sur le bouton ON. L'écran passe du rouge au bleu une fois la chauffe lancée. Quand la température cible est atteinte, plongez les sachets dans le bain. En fin de cuisson, l'appareil bipe et la pale continue de tourner encore 1 minute pour refroidir la résistance — ne touchez pas le tube inox à mains nues à ce moment. Sortez les sachets, saisissez éventuellement la viande à la poêle 30 secondes par face pour une croûte dorée, et servez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGuide des Températures de Cuisson Sous Vide\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"background: #3a9e8f; color: #fff;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 12px; text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAliment\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 12px; text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 12px; text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDurée indicative\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px 12px; text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRésultat\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003eSteak (saignant)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; text-align: center;\"\u003e54 °C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; text-align: center;\"\u003e1 h – 2 h\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; text-align: center; color: #3a9e8f; font-weight: 600;\"\u003eRosé uniforme, juteux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef; background: #f8f9fa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003eSteak (à point)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; text-align: center;\"\u003e60 °C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; text-align: center;\"\u003e1 h – 2 h\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; text-align: center; color: #3a9e8f; font-weight: 600;\"\u003eRose tendre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003ePoulet (blanc)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; text-align: center;\"\u003e65 °C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; text-align: center;\"\u003e1 h – 1 h 30\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; text-align: center; color: #3a9e8f; font-weight: 600;\"\u003eMoelleux, jamais sec\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef; background: #f8f9fa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003eSaumon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; text-align: center;\"\u003e52 °C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; text-align: center;\"\u003e30 min – 45 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; text-align: center; color: #3a9e8f; font-weight: 600;\"\u003eFondant, translucide\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003eŒuf mollet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; text-align: center;\"\u003e64 °C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; text-align: center;\"\u003e45 min – 1 h\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; text-align: center; color: #3a9e8f; font-weight: 600;\"\u003eBlanc pris, jaune coulant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef; background: #f8f9fa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003eCôtes de porc\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; text-align: center;\"\u003e62 °C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; text-align: center;\"\u003e2 h – 4 h\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; text-align: center; color: #3a9e8f; font-weight: 600;\"\u003eTendre, juteux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003eLégumes racines (carotte, navet)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; text-align: center;\"\u003e85 °C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; text-align: center;\"\u003e1 h – 1 h 30\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; text-align: center; color: #3a9e8f; font-weight: 600;\"\u003eCroquants, saveur concentrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; background: #f8f9fa;\"\u003eAgneau (gigot, épaule)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; text-align: center; background: #f8f9fa;\"\u003e62 °C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; text-align: center; background: #f8f9fa;\"\u003e8 h – 24 h\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; text-align: center; color: #3a9e8f; font-weight: 600; background: #f8f9fa;\"\u003eEffiloché, fondant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eSécurité et Précautions\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'appareil intègre plusieurs protections. Le \u003cstrong\u003edétecteur de niveau d'eau\u003c\/strong\u003e empêche le démarrage si le niveau est trop bas et coupe la chauffe en cours de cuisson si l'eau descend sous la ligne MIN. Ne pas utiliser d'eau déminéralisée (DI). Ne pas toucher le tube inox pendant ou juste après la cuisson — utilisez une manique ou des pinces. Placez le récipient sur une surface résistante à la chaleur (pas de plan de travail en marbre ou Corian directement sous le bac). Ne pas utiliser de rallonge électrique et ne pas immerger le corps supérieur au-delà du repère gravé sur le tube inox. L'appareil convient à un usage domestique ou professionnel en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600; width: 45%;\"\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003e1 100 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef; background: #f8f9fa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600;\"\u003eTension\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003eAC 220–240 V \/ 50-60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600;\"\u003ePlage de température\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003e25–90 °C (°C \/ °F commutable)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef; background: #f8f9fa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600;\"\u003ePrécision\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003e±0,1 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600;\"\u003eMinuterie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003e1 min – 99 h 59 min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef; background: #f8f9fa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600;\"\u003eDébit de la pompe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003e7–8 L\/min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600;\"\u003eCapacité max. du bain\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003e20 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef; background: #f8f9fa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600;\"\u003eNiveau d'eau minimum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003e5,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600;\"\u003eÉtanchéité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003eIPX7\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef; background: #f8f9fa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600;\"\u003eNiveau sonore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003e15 dB\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600;\"\u003eMatériaux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003eCorps supérieur : PC — Tube : Acier inox SUS 304 — Base : PC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef; background: #f8f9fa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600;\"\u003eCommandes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003eÉcran LCD tactile\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600;\"\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003e62 × 72 × 340 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef; background: #f8f9fa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600;\"\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003e780 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e9ecef;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600;\"\u003eLongueur du cordon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px;\"\u003e1,1 m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; font-weight: 600; background: #f8f9fa;\"\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 12px; background: #f8f9fa;\"\u003eCE \/ ETL \/ REACH \/ RoHS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine-Pratique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57387367727439,"sku":"14:29#M800C;200007763:201336100;200009209:200660850","price":129.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/2007\/4845\/files\/Sd55d317a60e84a0285442988f165dab4E.webp?v=1775449813","url":"https:\/\/cuisine-pratique.com\/products\/cuiseur-sous-vide-a-immersion-1100w-etanche-avec-affichage-led","provider":"Cuisine-Pratique","version":"1.0","type":"link"}